9月5日上午,红山区政府副区长张海娟带领红山区市场监督管理局局长杨向东、副局长贾子正及餐饮股股长杜敏等一行人到赤峰市安定医院开展食品安全检查。医院党委书记李庆华、纪委书记白福臣、后勤保障科科长高红军陪同进行了检查。
张海娟副区长现场对采购的鲜肉、米面油、调料等质量进行详细的检查,详细查看了物资采购、餐具消毒、食品留样等相关记录,详细询问了医院食材的采购流程及患者和医务人员就餐情况等,并对医院食堂的管理工作给予了高度肯定,对食堂日常工作提出了指导建议。
医院领导在现场也作了表态,食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。医院将在各级政府部门的领导下,继续以患者为中心,发挥医院的公益性,加强食品安全培训,严格把控原材料采购质量关,做好食品的存储工作,严格落实餐具消毒、食品留样等相关制度,在确保食品质量和安全的前提下,尽量满足患者的不同民族特点及个人口味,提供丰富多样的可口饭菜,切实保障患者在住院期间的饮食安全和营养健康需求。